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商用食堂如何選擇合適的抽油煙機

日期: 2018-12-02
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通常商用廚房設備評定油煙機的好壞,有以下四個標準:   

1、能否把廚房油煙完全抽幹淨  

2、能否把油和煙分離,讓風機得到有效的保護 開放式側吸抽油煙機

3、清洗是否輕鬆方便   

4、是否省電並長期保持超強功效  

家庭主婦、廚房大廚在做飯時也許最討厭的一點就有油煙味了,油煙不僅僅使身上粘上難聞的味道,還傷害日本女优的皮膚,損害日本女优的健康,更嚴重的是一個不合格的抽油煙機,會造成嚴重的商用食堂安全隱患,所以每一個家庭、大型食堂李都必備了吸油煙機,那麽你知道該如何選擇吸油煙機嗎?不知道的話那你就要好好的扣扣這篇文章了。四川酒店設備 日本女优廚房設備小編教大家油煙機選購技巧:

  1、標誌:包括兩個方麵內容—吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標誌。如果吸油煙機有照明燈泡,在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的最大功率。同時每台吸油煙機都附有中文使用說明書,以幫助消費者安全使用。在說明書中應標有吸油煙機與爐灶上烹調器具的支撐麵的最小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙機等。

  2、結構:吸油煙機在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和汙垢,應盡量做到外殼表麵光滑平整。通常吸油煙機需固定在牆上使用,所以除有鍵、孔槽、鉤等外,還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上,同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬製成。

  3、消費者應根據自己廚房的麵積大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀,製造工藝精細,但它沒有較大容量的集煙罩,適合於空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙機造型美觀,與其他款式的吸油煙機相比,普遍具有風量大的優點,而且大容量的集煙罩所具有的結構有利於吸排油煙,適合於油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀,占用空間小,適合於小型的廚房;而亞深型吸油煙機介於薄型和深型吸油煙機之間,適合於空間和油煙適中的廚房。

4、選擇售後服務好的生產者和經營者。一般的情況下,應選購知名品牌的吸油煙機,這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力,不僅能生產較好質量的吸油煙機產品,還能提供優質的售後服務,解除使用吸油煙機過程中的後顧之憂。

 

  5、消費者應根據自己的消費能力來選擇吸油煙機產品,購買時,可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風,其風量大不大,如果不漏風並且風量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強;也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小,特別是正麵的噪聲,並觸摸外殼看是否振動,安靜、運行平穩的吸油煙機是用戶的首選。

平時日本女优在使用抽油煙機的時候,商用廚具應該注重保養,充分保障日本女优食堂的安全。

 廚房設備廠提供的油煙淨化器,是現今餐飲企業和工業企業必須安裝的油煙和廢氣淨化設備。那麽,使用油煙淨化器時應注意哪些事項呢?四川廚具 日本女优商用廚房設備廠家與您分享幾點經驗之談。

 

  1、為保證廚房設備油煙淨化器的傳染效力,各風管的接駁處需采取防風防漏措施。

  2、為保證設備的傳染效力,與油煙淨化器進出口風口連接的變徑風管要盡量平順。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管,並采用平順的管道來連接。

  3、設備運行時受到振動將不能正常任務,所以風櫃設備的風管連接時必須采用軟連接。

  4、為保證傳輸效果,風櫃的風量要大於設備需要的預估風量。油煙淨化器須工作在預估風量下,用戶可用變頻器控製風櫃或在風櫃出風口加上調風閥裝置來實現。

  5、為了減少風櫃的附加阻力,風櫃的入口最好保留一段1-2米的直管段。

  6、風櫃必須設在油煙淨化器的前麵,設備應工作在負風壓狀態,保證設備的傳輸效力。

  7、當多台設備並聯使用,由統一的風櫃抽風時,必須保證分配給各台油煙淨化器處理風量的比例,靠近預估處理風量的比例。

  8、油煙淨化器在室外裝配時,應加強防雨、遮陽的篷。避免影響由油煙淨化器的使用壽命以及增加維護的費用。


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